2014年8月

ケグの洗浄、煮沸釜の洗浄に

ドイツから助っ人が八蛮にやってきた。

ビール造りは雑菌との戦い。

洗浄次第で味が変わるのです。

ドイツの騎士ケルヒャー

が戦場から洗浄に。。。

更に美味しいビールを作るために

ケルヒャーとがんばります！！！

マッシングや麦汁冷却に欠かせないアイテム「温度計」！

今まではアナログのものを使用してましたが、

デジタル表示で見やすくなりました。

これなら汗が目にしみても大丈夫…(#^.^#)笑

道具が新しくなると楽しいですね♪

まだまだ暑くなるけどがんばるぞ～！！！